Tojiro est le plus grand fabricant de couteau de cuisine à trois couches au Japon.
Le fil en acier à haute teneur en carbone est intégré dans l'acier inoxydable 13 chrome. Voilà pourquoi ils sont faits 2 choses importantes. (1) le fil est très tranchant (2) La lame résiste à l'oxydation.
Spécifications
Marque - Tojiro Fujitora
Type de la lame - Symétrique Ambidextre
Matériau - Acier Cobalt
Le manche en Bois Pakkawood noir
Longueur de la lame 210mm
Longueur totale 335mm
Poids 190g
Type de couteau
Gyuto : est la version japonaise du couteau de chef occidental classique.
C'est un couteau de cuisine polyvalent comme Santoku. il sert à couper de viande, poisson et légumes. Il a une lame plus longue et plus étroite que Santoku et le manche est de style occidental et japonais. De nombreux cuisiniers professionnels préfèrent les couteaux gyuto.
Utilisation et entretien
Laver et sécher après utilisation.
Ne coupez pas les aliments congelés ou les os.
Lave-vaisselle Déconseillé
Droits de douane et taxes
En plus du prix du produit et des frais d'expédition, il existe des cas où les douanes de votre pays demandent des taxes à l'importation.